まず、高級ワインやシャンパンは香り・味わいが格別。しかし、保存方法や飲み方を誤ると魅力半減です。そこで、今回は華やかなシャンパンおすすめ筆頭「ペリエ・ジュエ ベル エポック」と、イタリア屈指の高級ワイン「サッシカイア」を深掘り。さらに、ワイン 通販やワイン ギフト選びのコツも解説します。

ペリエ・ジュエ ベル エポックとは？

基本情報

ベル エポックは、メゾン・ペリエ・ジュエの最上級キュヴェ。最新ヴィンテージの2015年は白桃やグレープフルーツに白い花が重なるエレガントさが特長です。

テイスティングノート

• 色調：淡いゴールド、銀色の輝き
• 香り：リンデン、ハナミズキ、白桃、洋梨
• 味わい：フレッシュ、バランス良好、ほのかなスパイス

ペアリング例

若鮎の塩焼き、白桃のカプレーゼ、ホタテのカルパッチョが相性抜群。

保存方法 & 飲み方

冷暗所でシャンパン 保存 方法の基本に従い、寝かせて保管。飲む前に４℃まで冷却し、シャンパン グラスで提供すると香りが開きます。

サッシカイアとは？

基本情報

トスカーナ州ボルゲリのスーパータスカン代表格。最新2021年はミントやラベンダー、シトラスが交錯し、深い果実味と鉱物感が魅力。

テイスティングノート

• 色調：深いルビー
• 香り：ブラックベリー、セージ、甘いスパイス
• 味わい：緻密なタンニン、長い余韻、上質な酸

ペアリング例

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフリゾットが好相性。

保存方法 & 飲み方

13℃前後のセラーで縦置き保管。抜栓2時間前にデキャンタージュすると旨味が際立ちます。

高級ワイン&シャンパンの選び方

まず、ワイン 保存 方法とワイン グラス おすすめを押さえましょう。さらに、ぶどう品種・生産地域・ヴィンテージが品質を決定づけます。シャンパンは高級 シャンパンやシャンパン ブランド、赤ワインは高級 ワインやブルゴーニュ ワインなど、目的別に選ぶと失敗しません。

通販・ギフト購入ガイド

信頼できるワイン 通販サイトを利用し、温度管理済み配送を選択しましょう。ワイン ギフトの場合、箱付きや名入れサービスを活用すると喜ばれます。シャンパンはシャンパン ギフト需要が高く、特にベル エポックの花柄ボトルは映え必至。

まとめ

こうして見ると、ベル エポックは華やぎと繊細さ、サッシカイアは深みと力強さが際立ちます。保存方法を守り、最適な料理と合わせることで、両者の魅力は一層引き立ちます。オンライン購入時は信頼性を確認し、適切な温度管理を忘れずに。