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ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2013は、極めてエレガントで複雑なシャンパーニュとして高い評価を受けています。このヴィンテージは、冷涼で多湿な冬、嵐が続いた春、そして猛暑の夏といった極端な気候条件の中で育まれましたが、これによりユニークなバランスと深みを持つワインが誕生しました。
テイスティングノート:
香り: ユーカリ、ミント、ベチバーのグリーンノートと、ミラベルプラムやアプリコット、オレンジブロッサムのフルーティーなアロマが調和しています。また、ペッパーやカルダモン、リコリスのスパイスも感じられます。
味わい: 口当たりはシルキーで、酸味とボディのバランスが絶妙。フィニッシュには、ヨウ素やトーストしたニュアンスが加わり、複雑で豊かな余韻を残します。
このシャンパーニュは、ドン・ペリニヨンが時間をかけて熟成させた結果、生まれた最高の表現の一つであり、その洗練されたクオリティは他に類を見ないものです。
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